A atriz russo-soviética Liudmila Martchenko, 1961.
Iúri Abrámotchkin/Sputnik; Legion MediaATENÇÃO: Este artigo contém informações e não fornece aconselhamento médico. Para determinar o tipo de dieta certo para você, consulte seu médico.
Nessa dieta, só se comia um ou dois alimentos, na maioria das vezes trigo sarraceno ou arroz, diluído no kefir. Tinha também quem só bebesse kefir!
No caso da dieta do trigo sarraceno, o kefir era uma fonte de proteína essencial, enquanto o trigo sarraceno era a "base" da dieta para a queima de gordura. A duração da dieta era de até duas semanas: durante esse período, podia-se comer trigo sarraceno em qualquer quantidade e até um litro de kefir desnatado por dia, mas não era permitido açúcar ou sal (e muito menos geleia ou musli!). Ao mesmo tempo, recomendava-se que o trigo sarraceno ficasse de molho em água (que devia ser derramada sobre ele fervendo) por 4 a 6 horas (ou durante a noite) em vez de ser cozido no fogão.
Seguindo essa dieta, era possível perder de 5 a 7 kg por semana. Mas, como é o caso de qualquer dieta de um ou dois alimentos apenas, ela traz riscos à saúde, principalmente, pela falta de nutrientes essenciais.
Outra dieta sugeria beber uma solução de vinagre de maçã antes de cada refeição. Acredita-se que o vinagre aumente o nível de acidez no estômago, acelerando a digestão. Assim, a sensação de saciedade ocorre mais rápido, reduzindo o apetite.
A solução continha uma colher de chá de vinagre diluído em copo de água. A cada 30 quilos de peso da pessoa, era ingerido um copo da solução (ou seja, uma pessoa de 60 kg precisava beber dois copos da solução todos os dias).
A dieta do vinagre era uma das mais populares na União Soviética para perder peso rápido: ela não tinha restrições sobre o cardápio. Além disso, diziam ser possível perder 5 kg em 5 dias seguindo essa dieta. Mas o vinagre ingerido diariamente faz mal ao estômago, e pessoas com problemas gastrointestinais nunca devem tentar essa loucura!
Acreditava-se que chá preto ou verde bem forte misturado com leite era uma excelente maneira de suprimir o apetite e manter a energia durante todo o dia. O chá forte contém cafeína e dá energia a quem o ingere, enquanto o leite suaviza o efeito do chá no estômago e dá a sensação de saciedade.
Nessa dieta, era preciso tomar esse chá com leite a cada 2 ou 3 horas e não comer mais nada. Por ser muito rigorosa, a dieta devia ser seguida, no máximo, uma vez vez por semana. Mas muita gente ignorava essa recomendação. Promessas malucas de perder até 7 kg por semana levavam as pessoas a tomarem só chá com leite por uma semana ou mais — algo que naturalmente fazia mal à saúde delas.
Liubóv Orlova, 1938.
Anatóli Garánin/Sputnik; Legion MediaA atriz soviética Liubóv Orlova era idolatrada por milhões de pessoas depois de estrelar no filme musical "Os Rapazes Felizes", de 1934. Seu porte delicado não era ao acaso: era resultado de grandes esforços para manter a forma (exercícios diários na barra de balé e dietas). E foi assim que a dieta de Liubóv Orlova ganhou popularidade rapidamente. Além da dieta diária, baseada em uma ingestão nutricional equilibrada, que cortava açúcar e frituras, Orlova fazia uma dieta de desintoxicação por duas semanas, duas vezes ao ano, que era assim:
- De manhã: um copo de água mineral e, depois, nada pode ser ingerido por uma hora.
- No café da manhã: duas claras de ovos cozidas, uma única fatia de pão escuro e uma maçã.
- Almoço: 200 g a 300 g de carne ou peixe cozido, verduras e qualquer quantidade de frutas com baixo teor de açúcar.
- Jantar: o mesmo do almoço (mas se o almoço tivesse carne, no jantar haveria peixe, e vice-versa).
Sua dieta de desintoxicação ganhou variações populares. Por alguma razão, as mulheres soviéticas decidiram que a versão da atriz não era rígida o suficiente e a "melhoraram" a ponto de excluir completamente o jantar.
Esta dieta foi popular entre as décadas de 1950 e 1960. Ao contrário de outras dietas que impunham restrições alimentares (a Dieta Orlova, por exemplo), ela era baseada em uma crença fora do normal nos poderes da salsa – que era cultivada em todas as hortas soviéticas. A dieta não dizia respeito às folhas da salsa, mas à raiz crua ralada, que tem um forte efeito diurético.
Na dieta da salsa a pessoa só podia comer ovos, queijo, ricota e carne cozida — além de grandes quantidades de raiz de salsa ralada. Durava um mês e meio: três dias de dieta, duas semanas de alimentação normal, mas sem sal, açúcar ou pão, e, depois, três dias de dieta seguidos de mais três semanas de ingestão normal de alimentos.
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