Como os russos se preparam para a temporada de verão na datcha

Estilo de vida
ELEONORA GOLDMAN
No início da primavera, as janelas das residências urbanas na Rússia estão cheias de recipientes com mudas. É então que os russos começam a contar os dias para o calor e eles correrem para suas casas de campo, também conhecidas como datchas.

Cerca de metade dos russos possuem datchas, para onde vão nos fins de semana de verão ou até mesmo moram de maio a setembro. Lá, eles passam as férias de diferentes maneiras: dedicam-se ao paisagismo, cultivam vegetais e fazem churrascadas. No entanto, muitos começam a se preparar para a temporada da datcha com alguma antecedência.

Mudas em um peitoril da janela

A maioria dos proprietários de datcha cultivam vegetais, bagas e frutas em seu terreno. Para alguns, suas colheitas são mais saudáveis ​​do que os produtos encontrados nos mercados, outros consideram inteligente plantar seu próprio alimento, e há quem goste de todo o processo. Mas cultivar plantas que amam o calor no clima russo, bastante frio, só é possível no curto verão – o problema é que muitos vegetais precisam de mais tempo para brotar. É por isso que as pessoas começam a plantar suas sementes em casa em fevereiro e março e depois as transferem para o solo para colher antes do outono.

Entre essas plantas estão tomates, pimentões, berinjelas, repolhos e cebolas. Eles são semeados em recipientes separados e crescem nos peitoris das janelas para melhor iluminação. Como recipientes, os russos costumam usar embalagens de papelão de leite ou cascas de ovos. Os entusiastas da datcha também fazem o mesmo com algumas flores.

“Este ano, cultivei mudas de pepino e capuchinha em cascas de ovo – o resultado foi excelente, a taxa de germinação é de 80%”, escreve Nadejda em um dos fóruns sobre datcha. Ela recomenda utilizar ovos com casca marrom, pois são mais resistentes.

Neve para o solo

Outro segredo de uma boa colheita é o solo, sobretudo nas latitudes do norte da Rússia. Muitos produtores experientes defendem que a cinza de forno comum é um dos melhores adubos naturais para o solo. Isso porque contém minerais valiosos: potássio, fósforo, cálcio, magnésio. Além disso, as cinzas também reduzem a acidez do solo.

Mas também existem opções completamente inesperadas – por exemplo, neve. 

“Aconselho plantar petúnia na neve, a germinação é 100%, eu faço isso todos os anos. Sou uma entusiasta da datcha com experiência e não sigo a Lua [calendário lunar]. Eu planto sempre que tenho tempo e disposição”, escreve uma senhora em um fórum. “Despejo metade da terra em uma embalagem [de papelão] de bolo, adiciono 3 a 4 cm de neve por cima e polvilho sementes de petúnia. Em seguida, fecho a parte superior com um filme plástico e coloque no peitoril da janela. Quando elas crescem, faço furos no envoltório e depois o removo quando as sementes estão mais fortes.”

Os botânicos chamam isso de estratificação, ou simulação do inverno.

Efeito estufa

É simplesmente impossível imaginar uma datcha russa sem uma estufa. Na maior parte do país, o clima não é favorável à colheita, então, as pessoas que querem cultivar plantas precisam de estufas com bom solo. As estufas modernas são bastante caras, por isso se vê muitas construções improvisadas por todo o país. Não é à toa que os vídeos com truques de estufa ganham milhões de visualizações e comentários.

A versão mais simples de estufa pode ser feita com uma estrutura de metal ou madeira coberta com filme plástico transparente. Em geral, o filme é suficiente apenas para uma temporada de verão e depois precisa ser substituído. Por isso, os donos que desejam que a estufa dure vários anos procuram usar vidro ou policarbonato.

Mas, provavelmente, a dica mais popular é construir uma estufa a partir de moldura de janelas de madeira velhas. Isso costuma facilitar, porque as molduras já vêm com vidro e possuem aberturas. É assim que se parecem:

Antes do plantio, a estufa é lavada com água e sabão e enxaguada, evitando produtos químicos desnecessários que possam entrar no solo.

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