A chamada capital cultural da Rússia ganhará em breve um novo tipo de estabelecimento culinário de caridade que permitirá a moradores de rua se reintegrarem gradualmente à sociedade. O anúncio foi feito no Facebook por Grigóri Sverdline, diretor da Notchlezhka, uma ONG que ajuda pessoas sem-teto em Moscou e São Petersburgo.
“Os residentes dos nossos abrigos de reabilitação vão passar 3 a 4 meses de estágio no refeitório: vão trabalhar como garçons, ajudantes de cozinha, cuidar do abastecimento. Depois irão trabalhar em outros estabelecimentos com experiência e, em seu lugar, outros assumirão”, descreve Sverdline, inspirado por iniciativas que descobriu em Oxford e Londres.
No total, a ONG pretende trazer de volta ao trabalho entre 15 e 20 pessoas por ano. Os lucros do estabelecimento serão usados para financiar os abrigos da associação.
No momento, Notchlezhka está procurando um local no centro da cidade, assim como um chef e um gerente interessados nesta empreitada.
Sverdline também lançou um concurso para escolher o nome do estabelecimento e pediu a seus seguidores que compartilhassem suas ideias nos comentários da publicação.
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