De um modo geral, os estrangeiros mantêm certa desconfiança em relação aos pratos russos, sobretudo quando se trata de “aspic” (gelatina) ou “okrochka” (sopa). Em uma publicação recente no Twitter, a cantora de rap norte-americana Azealia Banks descreveu a comida russa como “primitiva” e “a pior” que já experimentou, dizendo ter gostado apenas de “bliní” (panqueca) com caviar e bolo de mel “medovik”.
Conheça, porém, algumas celebridades que não apenas foram corajosas o suficiente para experimentar a comida tradicional russa, mas também não vivem mais sem.
Sarah Jessica Parker: se quer comida russa, vá para Brighton Beach!
Pepinos e repolho em conserva, pelmêni em brodo – para encontrar todas essas delícias em Nova York, a atriz recomenda ir a Brighton Beach, a área onde os emigrantes soviéticos tradicionalmente se estabeleceram. “Brighton Beach é um banquete para os olhos e o estômago. Mais especificamente, ‘Verenichnaya’, onde a comida leva você ao coração da Rússia, e os funcionários o fazem se sentir em casa”, postou Parker no Instagram, ao publicar uma foto de seu jantar russo.
Após uma visita a Moscou em 2017, a atriz de “Sex & the City” admite que levou para casa algumas barras de chocolate Alionka e Babaevski.
E ela não é a única celebridade a frequentar restaurantes russos em Nova York: outros clientes de destaque são Rami Malek, Christina Hendricks e Linda Ramone.
Milla Jovovich: pode mudar para a Rússia só por causa de pelmêni
A atriz de Hollywood não só fala excelente russo, mas também é conhecedora da culinária local. E tem professado repetidamente seu amor por isso. Durante coletiva de imprensa em Moscou, para o lançamento da edição final de “Resident Evil”, ela até brincou que, por causa de pelmêni, poderia até se mudar para a Rússia. “Você não os encontrará assim em nenhum outro lugar do mundo”, disse a atriz em russo.
Seu marido, o diretor Paul Anderson, declarou certa vez que o melhor bolo do mundo era o “Napoleão”, também da Rússia.
Mila Kunis: sabe tudo sobre “arenque sob casaco de pele”
Parece que Mila simplesmente adora falar ao público norte-americano sobre seus pratos russos favoritos. “Arenque sob casaco de pele”, em particular. “Eu realmente acho delicioso”, disse ela no programa de entrevistas de Jimmy Kimmel. “Mas você realmente quer ouvir o que é?”, perguntou ao entrevistador, que lhe respondeu: “Claro, Mila, diga para nós”. E então a atriz continuou: “Tem camadas: arenque, cenoura, beterraba, batata, maionese... e você come com colher ou garfo!”. “E nenhum biscoito?”, questionou Jimmy, confuso. “É uma sopa?”, perguntou. “Não, estou dizendo, é realmente delicioso”, disse Mila, sem parecer muito convincente.
No entanto, ao aparecer no programa de Ivan Urgant, na TV russa, junto com o ator James Franco, a conversa também chegou ao “arenque”, e o público ficou encantado ao saber que a atriz sabia tanto sobre as saladas de Ano Novo russas. Considerando sua reação, porém, Franco também não parecia muito tentado pela receita.
Só que Mila não desiste e até conseguiu despertar o interesse de outras estrelas de Hollywood pela culinária russa – durante uma visita a Moscou, Justin Timberlake se apaixonou por borsch, e atriz disse que ele havia tentado provar o arenque.
Por sinal, a lista de fãs da mais famosa sopa eslava inclui também a cantora britânica Sophie Ellis-Bextor. “Nunca é o bastante”, disse ela em um post no Instagram.
Gérard Depardieu:Borsch combina bem com vinho
Em 2014, o ator francês (que já garantiu cidadania russa) publicou, juntamente com a culinarista Elena Joly, um livro de culinária chamado “Cozinha Russa com Molho Francês”, que contém receitas de pratos tradicionais de pessoas famosas dos dois países. Para cada receita, Depardieu adicionou uma recomendação de vinho.
“Elena e eu cozinhamos uma borsch magnífica e outros pratos – e todos combinam bem com vinho”, disse o ator em entrevista ao jornal “Komsomolskaya Pravda”. Depardieu admitiu também adorar tudo o que é tradicional, pois “lembram as coisas que minha avó costumava cozinhar”.
LEIA TAMBÉM: 5 políticos famosos que falam russo
Autorizamos a reprodução de todos os nossos textos sob a condição de que se publique juntamente o link ativo para o original do Russia Beyond.
Assine
a nossa newsletter!
Receba em seu e-mail as principais notícias da Rússia na newsletter:
