A Bolívia apresentou uma solicitação para o fornecimento de carne de lhama à Rússia. A informação é do diretor do serviço nacional de controle fitossanitário e segurança alimentar, Javier Suárez, citado pela RIA Nôvosti.
Segundo Suárez, a parte russa aceitou a solicitação. Na Bolívia, a carne de lhama é considerada de alta qualidade e saudável, pois tem pouco colesterol.
“Charquekan”, prato tradicional do Departamento de Oruro, na Bolívia, é feito com charke (“carne”) de lhama.
Vickysitahp (CC BY-SA 4.0)“Temos uma reunião com a delegação russa na qual acordamos seguir exportando carne de vaca e entrar com uma solicitação da parte boliviana para exportar carne de camelídeos”, disse Javier Suárez.
A Bolívia tem uma grande população — cerca de 4 milhões — de camelídeos, incluindo lhamas e alpacas. Isso seria suficiente não somente para abastecer o mercado nacional, mas também para exportação.
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