Abecedário gastronômico: М de Медовик (Medovik)

М — Медовик (medovík)

Este bolo em várias camadas intercaladas por creme de leite foi inventado há nada menos que 200 anos.

Segundo a lenda, a esposa do tsar Alexandre 1º, Isabel, não suportava o sabor de mel. Por esse motivo, o ingrediente era estritamente proibido em sobremesas na mesa real. Um dia, porém, surgiu um novo chef na corte que não estava ciente da regra. Ele fez alguns bolos de mel, acrescentou um pouco de creme e serviu-os à família imperial. Isabel gostou tanto dos doces que teria imediatamente abandonado seu preconceito contra o mel.

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