Cientistas russos afirmam que E.coli é mais resistente do que se pensava

Os meios pelos quais a Escherichia coli (mais conhecida por E.coli) processa a lactose para sobreviver no nosso intestino foram o objeto de estudo de um grupo de cientistas do Instituto das Ciências e Tecnologias de Skolkovo, em Moscou. Os resultados foram publicados no periódico Scientific Reports.

Muitas bactérias conseguem sobreviver em diferentes ecossistemas e podem se adaptar à disponibilidade nutricional do ambiente. A E.coli se alimenta da glicose que nossos corpos recebem de carboidratos complexos como os das ervilhas, feijões, cereais integrais e outros vegetais. Mas elas também podem se alimentar da lactose de laticínios. Ela é, basicamente, capaz de se transitar entre a glicose e lactose.

Por muito tempo, os cientistas pensaram que a E.coli só tinha um modo de se utilizar da lactose e que quando essa atividade genética era desabilitada a bactéria não sobreviveria em um meio com lactose.

Cientistas russos estudaram a Enterobacteriaceae - a família a qual a E.coli pertence - e  descobriram que há uma similaridade incomum entre os grupos de genes responsáveis por processar dissulfetos de carbono e a combinação de genes que outros grupos bacterianos usam para quebrar a lactose.

De acordo com os cientistas, a E.coli tem meios alternativos de processar a lactose em particular, já que os genes usados para processar os dissulfetos de carbono também podem processar a lactose.

Quando os cientistas desativavam o mecanismo típico pelo qual a E.coli processava a lactose, as bactérias continuavam crescendo e se multiplicando na lactose usando o outro caminho recentemente descoberto.

"As enzimas que antes eram consideradas muito especializadas são, na verdade multifuncionais", explicou a equipe em um comunicado.

Quer receber as principais notícias sobre a Rússia em seu e-mail? 
Clique aqui para assinar nossa newsletter.

Autorizamos a reprodução de todos os nossos textos sob a condição de que se publique juntamente o link ativo para o original do Russia Beyond.