Evaporando o sal
Oblast de Novgorod
Para tanto, basta ir ao museu "Propriedade Estatal Medieval de Rushan”, em Staraia Russa. Ali é possível provar o sal tradicional russo antigo (um tipo totalmente diferente de sal!) e entrar na espaçosa casa de um homem de negócios, assim como ver o dono da propriedade trabalhando.
O antigo sal russo, obtido por evaporação, é muito higroscópico: ele absorve imediatamente a água do ar, e por isso você deve mantê-lo em um recipiente selado ou adicionar alguns grãos de arroz para absorver o excesso de umidade e não bloquear a saída no saleiro.
Como chegar?
🚌 Você pode chegar ao Staraia Russa a partir de Veliki Novgorod de ônibus (eles partem a cada 1 a 3 horas) ou de carro. A distância é de cerca de 100 km e o tempo de viagem é inferior a uma hora e meia.
🧔🏼 Solevar e sua família recebem os visitantes com um programa de excursões em dias úteis que se estende das 11:00 às 18:30 e, nos fins de semana, das 10:00 às 18:30.
🧂 E não se esqueça de comprar o sal russo antigo: ele realmente tem um sabor diferente daquele a que estamos acostumados!
