1. ПИРОГ/PIRÓG
Torta
Ryzhkov / Getty Images
Conhecidas em todo o país, as tortas ossetas são tão populares quanto a pizza italiana na Rússia. A principal característica delas é a fina camada de massa, porém sempre com recheio farto. Antigamente, essas tortas eram feitas apenas com carne ou queijo, mas, hoje em dia, há opções para todos os gostos.
2. КАЗБЕК/KAZBÉK
Monte Kazbek
Legion Media
O majestoso Kazbek é uma das dez montanhas mais altas do Cáucaso: tem mais de 5.000 metros de altura. E também é um antigo vulcão adormecido.
3. УАСТЫРДЖИ/UÁSTIRDJI
Uastirdji
Legion Media
Uastirdji é um dos principais seres celestiais na cultura folclórica osseta — é o santo padroeiro dos viajantes e guerreiros, o mediador entre Deus e o povo. Uma enorme escultura equestre de Uastirdji em uma rocha saúda aqueles que entram no desfiladeiro de Alaguir.
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