Macarrão russo "à Marinha"

A única massa a ganhar lugar de destaque na cozinha soviética clássica foi o Makaroni po-flótski.

Fervido, pode ser misturado com carne moída e cebola. Não leva bem molhos (mas pode ser acrescido de ketchup ou qualquer outro) ou temperos especiais (apenas sal e pimenta).

Esse macarrão é feito com ingredientes fáceis e é considerado como uma daquelas refeições de emergência.

Ele se tornou popular na Rússia ainda no século 18, quando cozinheiros italianos compartilharam sua receita, que foi adaptada às necessidades da Marinha: fácil, rápido, feito apenas com ingredientes normalmente armazenados em qualquer cozinha.

Depois da Segunda Guerra Mundial, nos primeiros pobres anos que se seguiram, o prato tornou-se muito popular na URSS.

Ingredientes:

- 300 g de carne moída;

- 300 g de massa;

- 1 de cebola;

- sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1) Corte a cebola.

2) Coloque o macarrão em água fervente.

3) Frite a cebola com a carne, adicione o sal e a pimenta a gosto, e acrescente o macarrão no final. Está pronto!

Priátnogo appetita!

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