Pescaria boa

O delta do Volga e muitos de seus afluentes são o lar de lúcios, dourados, Sander lucioperca, Rutilus rutilus, carpas-do-limo, percas e dezenas de outras espécies de peixes, o que torna a área tão popular entre os pescadores. No final do verão, você ainda pode admirar as flores de lótus – mas cuidado para não deixar o peixe se soltar do anzol!

Como pescar um lúcio?

🐟 A melhor época para uma expedição de pesca à oblast de Astrakhan é a segunda metade do verão: a pesca amadora é proibida ali de 15 de maio a 20 de junho, e a pesca de lagostim, de 1 de abril a 30 de junho.

🚤 Os próprios habitantes de Astrakhan frequentemente preferem pescar fora dos limites da cidade: no delta do Volga ou seus afluentes, no Akhtuba, o longo rio que atravessa toda a oblast de Astrakhan, e no Trekhrétchie Superior e Inferior. Em todos esses lugares você pode pescar selvagem ou, ao contrário, ficar confortavelmente no acampamento local. O alojamento normal na temporada custa de 1200 a 1500 rublos diários por pessoa.

🎣 Mesmo que você nunca tenha segurado uma vara de pesca na mão, suas chances ainda são grandes, já que a pesca local ali é praticada no sistema "tudo incluso". Você pode alugar equipamentos, comprar iscas e contratar um guia na maioria dos acampamentos de pesca locais, e sem dúvida você voltará com uma bela pescaria.

🦞Não se esqueça das regras da pesca de Astrakhan: é estritamente proibido pescar esturjão, assim como Barbus barbus, Salmão Branco de Beloribitsa, kutum, Vimba vimba, Spongillidae e lota-do-rio, assim como a pesca em locais de desova deles.

Se você estiver viajando com seu próprio equipamento, é aconselhável consultar a lista de equipamentos de pesca autorizados e não pescar nos buracos cortados no gelo no inverno e nas áreas de desova. A lista de lugares autorizados pode ser encontrada na internet e nos centros turísticos locais.

Quem tem pressa, come sopa!

Se você não aguenta esperar para provar a pesca, eis uma receita simples de “ukhá” (sopa de peixe) em uma chaleira. Vamos precisar de uma chaleira de acampamento (ferro fundido é melhor, mas esmaltado ou de aço inoxidável também serve), alguns vegetais e, o mais importante, peixe fresco.

🥔 Ferva dois litros de água, coloque uma batata fatiada e uma cebola pequena inteira na panela/chaleira. Leve a água à fervura e cozinhe nela as batatas até que fiquem macias.

🐟 Limpe um ou dois peixes pequenos e tire as escamas (a sopa ficará mais saborosa se os peixes forem de espécies diferentes), remova as barbatanas, a cauda, as guelras e os olhos. Corte em grandes pedaços.

🍲 Tire a cebola do caldo de legumes e adicione o peixe, sal, pimenta-do-reino e folhas de louro. Depois de borbulhar, deixe ferver por mais 8 a 10 minutos. Acrescente hortaliças a gosto e sirva imediatamente com pão torrado no fogo.